“光明乳业研发驱动产品革新 革新产品成企业增长首要动力”

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产品创新离不开研究开发的支持。 国内前三大乳制品公司之一的光明乳业致力于研发。

此次，搭载月球探测项目的第三期试点星进入外太空的菌株有保加利亚长寿村莫斯利亚姆原产地的保加利亚乳酸菌l99、植物乳杆菌st-iii、 载有益生菌l.mesenteroidescgmcc6432 (肠膜明珠菌)和paenibacilluspp.cgmcc888的菌株受到太//k0//]中高强度的各种短波辐射、极端温度变化、干燥、失重等的严格 希望通过搭载实验选育出生存性能更好、具有更好的健康促进作用的菌株，并应用于未来的产品。

不仅如此，企业还积极将菌种转化为产品成果，上述两种菌种保加利亚乳酸菌l99和植物乳杆菌st-iii必须用于企业明星产品——莫里斯·李姆常温酸奶和植物乳酸菌。 据了解，这些创新产品已占企业应收账款的65%以上，近三年来保持了年均销售额15%以上的高速增长。

这一切都是由于企业在研发方面的投资。 光明乳业研发依托于企业旗下的研究院，该研究院建立了多层次的科技研发机构，拥有4个国家级科研平台，建成了领域唯一以基础理论研究为主的乳业生物技术国家要点实验室和以产品创新为主的国家级公司技术中心。

基于研究开发的产品创新

今年4月2日，国家国防科技工业局下属的月球探测与航天工程中心和光明乳业在北京钓鱼台国宾馆就光明成为首家“中国月球探测项目质量保证核查合作公司”举行了合作启动仪式。

据光明介绍，企业质量考核标准已经达到中国月球探测项目质量标准。 年光明乳业专业的善生菌干酪乳杆菌lc2w和植物乳杆菌ST -ⅲ已搭乘月球探测项目卫星进入外太空。 据悉，这是食品领域唯一的公司，也是上海第一家乘坐卫星将菌株送往外太空的公司。

企业方面表示，企业不仅要与航天科技携手，以质量保证招标，还要借鉴航天科技质量管理的先进经验对公司进行管理，以航天科技严格的态度对乳制品质量进行管理，并使自主研发的多株菌株通过此次深空搭载回用试验

在此之前的2008年，光明乳业专业的益生菌奶酪乳杆菌lc2w和植物乳杆菌st-Ⅲ乘坐神舟七号太空宇宙飞船进入低轨道，于2008年9月28日返回地面。 上述菌种是光明乳业股份有限公司乳业生物技术国家要点实验室长期研究获得的拥有自主知识产权的益生菌。

但是，这些菌种并未停留在研发阶段，企业积极将要点菌种进一步推进产品开发，这些创新产品也给企业带来了丰厚的利润。

以植物乳杆菌st-Ⅲ和干酪乳杆菌lc2w等特许股票和保加利亚乳杆菌l99为基础开发的以发酵酸奶为代表的创新销售产品额已经占企业收益的65%以上，近3年来实现了年平均销售额的15%以上的高速增长

数据显示，截至目前，光明乳业库存已达到3700多股，建成了国内最大的乳制品公司乳酸菌菌种资源库。

在技术支持下，光明乳业新鲜酸奶全国市场占有率达到22%，常温酸奶莫斯利亚姆连续4年保持100%以上的高速增长，去年营收32亿美元，预计今年将突破60亿美元。

研究开发进入了世界的5%

在产品创新方面取得重大突破，得益于企业对研发的投资和重视。

作为我国众多拥有发明专利的乳制品公司，光明乳业股份有限公司的产品开发和技术支持依托于光明乳业研究院，现有“乳业生物技术国家要点实验室”、“国家乳制品加工技术研发分中心”、“国家级公司技术中心”、“上海乳业生物工程技术研究中心”四大科研平台 其中，乳业生物技术国家要点实验室是中国乳品领域唯一的国家要点实验室。

实际上，在乳制品领域竞争激烈的背景下，乳制品公司逐渐将研究开发作为投入的重点。 近日，光明乳业股份有限公司“院士专家就业站”在上海挂牌上市。 在除名仪式上，郭本恒光明乳业总裁与赵国屏院士和方靖研究员分别签署了科研合作协议，围绕《乳酸菌生物新闻的注释和功能性研究》以及《益生菌防治炎症性肠病的作用和机制研究》展开科研合作。

与赵屏院士团队的科研合作表明，以光明乳业·莫里斯长寿村菌株等明星益生菌菌株开展深基因组、转录组等组学研究，从dna和rna水平说明菌株的功能和优良特点，进行挖掘是首要的。

郭本恒介绍，近年来，光明乳业研究院建立了多层次的科技研发机构，拥有四个国家级科研平台，建成了领域唯一以基础理论研究为主的乳业生物技术国家要点实验室，和以产品创新为主的国家级公司技术中心。

“最近，市委市政府提出了‘上海加快进入世界上具有较大影响力的科技创新中心’的整体要求。 国有公司是上海进军“世界创新中心”的主力军之一，光明乳业的科技定位也从“国内领先”向“国际上有较大影响力”转变，乳制品开发综合实力达到世界前5%的水平，力争成为世界乳制品技术交流中心之一 ”郭本恒说。

经过多年的努力，光明乳业在科研开发方面取得了丰硕的成果，创造了明显的经济、社会效益，对企业业绩的持续、快速增长起到了积极的推动作用，在国内率先踏上了“科技营销”带来的快速发展之路。