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山楂酒,也就是以山楂酒为主要原料酿制的葡萄酒的一种,从其原料药食同性中,不断挖掘其健康属性,逐渐成为葡萄酒市场的新宠。
作为一种葡萄酒,山楂酒虽然高贵,但很娇贵。 我们买回家的时候,要好好对待它,好好保护它。 特别是不马上喝的时候,不能随便处理。 否则,不要期待舌尖上的乐趣。
1、怕光
山楂酒和其他葡萄酒一样,害怕阳光、白炽灯甚至照相机频繁闪烁。 因此,购买的山楂酒不要放在有光的地方。
2、害怕闹
山楂酒喜欢安静,长途旅行会让我心神不宁,喝起来不舒服。 如果受到剧烈的振动,需要静养几个星期才能恢复。 当重型机械的加工地点和地铁靠近时,一些敏感的葡萄酒会变酸,振动和噪音会惊醒酒里所含的微小细菌。 所以,我们在储藏山楂酒时,必须选择安静的环境,远离喧嚣。
不耐热
如果不是买山楂酒回家赶紧开瓶喝,最好室温保持在20摄氏度以下。 环境温度过高时,请放入冰箱或高级酒箱冷藏。
不耐寒
山楂酒在十几度左右,在零下5度的环境中过夜,很可能会形成冰块,瓶子结冰破裂,瓶塞被压出来。 气温恢复后不马上喝的话,山楂酒很快就会变质,所以建议放入冰箱的葡萄酒冷藏而不是冷冻。
5、害怕干燥
放山楂酒时,建议放倒或斜着放。 这个橡木塞的一部分保持湿润,空气体不进入瓶子内接触酒液,氧化会影响质量。
6、害怕异味
一份葡萄酒证书上强调不可以放入冰箱,但最重要的是冰箱里的各种食品和剩饭剩菜怕影响葡萄酒。 要知道橡木塞没有密封功能,一点点的异味会渗透到酒里,导致山楂酒等葡萄酒的味道发生变化,甚至变质。 山楂酒保管时间比较短,冰箱异味小的情况下,也可以采用冰箱。
山楂酒口感和营养价值很高,但是要喝纯山楂酒,需要耐心护理。 否则,会导致不好的结果。 心里还记得六个恐惧:“怕光、怕闹、怕热、怕冷、怕干、怕异味,山楂酒就好好地等着你。”
标题:“山楂红酒有“六怕”,您得贴心呵护它”
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