“淘宝吃货炒火网红经济，“河南派”胡辣汤给贫困户暖身子”

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中新经纬客户端4月8日电近日，阿里巴巴发布了“网购胡辣汤“风云榜”。 根据该排名，今年前三个月，在淘宝网购买胡辛汤的人群同比增长了53%。 河南产的胡辣汤占网购市场的40%，远远超过其他省份，成为全国的“胡辣汤之乡”。

胡辣汤这种在西北、华北流行的特色小吃，成为“网红”的特产，通过电商进军全国。 网购胡辣汤高速增长的背后，是广大县域农户通过阿里电子商务孵化地方特产，弘扬“无形”企业品牌的脱贫之路。

“河南派”垄断“胡辣汤江湖”

根据《胡辣汤邮购“风云榜”，北上广等一线城市的客户通过邮购购买了占总销量38%的胡辣汤，湖南、湖北、安徽3省的客户共计购买了18%的胡辣汤。 在口味方面，河南派胡辣汤(偏辣)占网上总销售额的63%，另一大类别陕西胡辣汤)只占总销售额的18%。

方便的方便面胡辣汤现在在网上卖得很火爆，但是几年前卖得并不怎么样。 2019年1月，河南省无形文化遗产逍遥镇胡辣汤制作技术代表传承人高群生向媒体表示，胡辣汤速溶包技术是20年前开发的，但一直卖不出去。 胡辣汤开始戴着电子商务的翅膀出售，现在方便面胡辣汤包在网上正常每天销售300包，节假日可以破万包。

在天气再次变暖的背景下，胡辣汤带动了河南逍遥镇、北舞渡等欠发达地区县域农户脱贫。 高群生说，逍遥镇年的40名贫困家庭到年底摆脱了33户贫困，许多家庭正在学习胡辣汤。

“老杨家胡辣汤”电子商务经理387◇月8日在媒体上表示，他们在逍遥镇胡辣汤速溶包生产厂的200多名员工中，贫困者占40多人。

阿里EC平台的“胡辣汤”的销售者表示为顾客信息

根据靳社长的例子，他们厂的员工是48岁的周冬娟(化名)，父母常年卧病在床，两个孩子在上高中，经济上非常困难。 去年她被邀请到工厂工作。 与外出务工相比，在家门口上班不仅收入可观，还能照顾父母。

五成的国家级“非遗”给阿里插上了电子商务的翅膀

除“胡辣汤”等河南无形文化遗产外，目前阿里平台汇聚了近5成的国家级“无形文化遗产”、近800家中华老字号企业品牌、数万商家进行上传。

山西和顺非遗艺——顺绣的是用淘宝绣出了脱贫的新希望。 年，阿里巴巴“生态+产业”平衡快速发展模式与刺绣这一山西无形文化遗产的“握手”。 2019年1月，约3万份蚂蚁森林合作款、刺绣、顺原醋礼盒首次在淘宝上市后的秒空，相当于绣球花日常一年的订单。

淘宝网上销售的“顺原醋”礼盒套餐

阿里“淘宝汇食”负责人慧光表示，阿里巴巴集团将继续增加农民脱贫的投资。 光是淘宝汇食，通过新农人机制，企业的所有链接都在成长，上传了约2000个地方特产、美食淘宝店。

用淘宝吃食物，构建网红经济，帮助农业，摆脱无形的贫困

据慧光介绍，2019年4月，用于搜索全球美食的淘宝食用频道也将盛大上线。 河南省辛汤、东北烤冷面、广西省田螺面等地域料理通过淘宝吃货频道向世界客户推荐。

年8月，为了响应国家“电子商务扶贫”的号召，阿里巴巴兴农扶贫业务上线。 阿里兴农扶贫强调聚合经济区块的力量，聚集淘宝、农村淘宝、天猫、盒马、私人、蚂蚁金等十多个业态的涉农力量，在县域铺设电子商务基础设施，培训人才，在阿里平台上进行图像文字、短片、短篇视频。

截至今年3月，阿里兴农扶贫工作已从559个县上传，其中221个县为国家级贫困县。 来自这些地区的600多个商家在阿里平台孵化了2500多个企业品牌，产业贫困县人口超过300万，贫困县就业人数超过20万。 (中新经纬APP ) )。