“转型提速 华润万家大举调整业态布局”

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据报道，中新经纬客户端4月8日电近两年来，在电子商务、新零售等各种业态的冲击下，从以前开始零售公司就不断谋求变革，努力寻找新的路线。 华润万家作为国内规模最大的零售连锁公司之一，2019年加快了转型步伐。

据悉，2019年，华润万家将不断完善业态布局，改造并升级线上大卖场，同时进一步加大高端业态、小业态等布局。

以前有传言说零售业正在谋求变革

传说在网络时代，零售面临着前所未有的挑战。

另一方面，在经费升级的背景下，国内经费市场在结构上发生了变化，呈现出分层、小众化、个性化等优势，随之而来的是体验性、便利性成为顾客新的诉求。 另一方面，随着网络技术的进步，包括电商、新零售、便利店等在内的零售形式层出不穷，几乎可以覆盖各类资费人群和资费场景。

面对市场环境的变化，以前流传下来的零售特征逐渐被剪掉。 尼尔森此前发布的《-年中国卖场超市购物者趋势研究报告》显示，2007年，顾客在大型商社的平均购物篮金额从去年的180.1元降至170.8元。 在销售额和渗透率方面，卖场和超市的市场份额继续被剥夺，便利店的渗透率从年38%上升到50%，增长速度超过了卖场和超市的渗透率恢复速度。

在这样的市场趋势下，以前流传下来的零售变革迫在眉睫。 值得一提的是，目前一些企业广告正在自主尝试，其中永辉超市( 601933 )推出了超级品种、永辉生活、mini新业态。 沃尔玛、家乐福等也在积极探讨变革，积极试水小业态，推动到家等。

华润万家当然也没有缺席。 据悉，为了满足市场新趋势和新诉求，华润万家根据自身业务优势，不断探索转型之路，如构建城市群区域供应链体系、提高网上商店质量、高级超市快速发展升级和加速等。

华润万家的变革已经见成效。 年中国快速消费品连锁百强显示，华润万家自营店3162家，销售收入1036亿元，居超市业态行业首位。 到了年，华润万家自营店数量达到3192家，销售额与去年基本持平。

华润万家首席执行官徐辉曾经面临着零售业务模式和支出行为的转变，华润万家和各零售公司一样面临着领域变革带来的巨大机遇和挑战。 阐述了如何根据自身现状对业态结构进行转型调整，把握业绩增长的新动力是各零售公司必须深入思考的问题。

大卖场的小型化和小业态受到欢迎

综上所述，之前流传下来的零售变革还处于摸索阶段，但在此过程中，“大卖场小型化”已成为领域共识。 在业内人士看来，这无疑将成为以前流传下来的零售公司提高单位生产、优化品类结构的重要方向。

“近年来，由于顾客的消费习惯发生了变化，小型店铺的便利性符合顾客的意愿。 另外，小业态的运营比较大店灵活。 特别是未来的商业模式将向个性化、定制化方向发展，小业态将发挥重要作用，有望成为未来最具活力的业态。 ”徐辉说。

现在很多零售公司都配置了小规模的业态，主要以便利店为主。 据悉，沃尔玛也选择了超市，华润万家领先于express、v > ngo便利店等小规模业态企业品牌。

“国内很多零售公司都是以单一的大卖场业态起家，经营到一定规模，但在未来快速发展市场空之间有一定局限性的时候，大家都在探索新的突破。 对这些公司来说，小业态是机遇点。 ”华润万家相关人士介绍说。

他说，根据国际零售领域的快速发展阶段，当人均gdp水平达到3千美元以上时，小业态蓬勃发展，目前中国已达到这个时间的节点。 “从国内目前的情况来看，小业态仍在做大做强、快速发展空之间。 ”

事实上，华润万家早就是以小业态为要点迅速发展的主力业态。 年，华润万家再次强调，未来将迅速发展小业态。

据华润万家上述负责人介绍，经过35年的沉淀，华润万家已经形成了以大卖场为中心、其他业态为辅助的多业态组合特点。 其中，大卖场在供应链建设方面的成功经验，可以向小业态宣传覆盖面，营造业态协同特征，这将成为华润万家布局小业态的巨大竞争力。

加速华润万家的业态调整

今年3月，山东地区龙头家悦宣布，华润万家委托管理在山东经营的7家门店，托管期为10年。 在此之前，有消息称将接管华润万家北京的五大卖场。

近日，华润万家回复称，在北京市场的业务聚焦于高端业态和小规模业态，大卖场业务将与北京物美集团合作。 在山东市场上，华润万家将旗下7家门店交给家悦，是其业务调整的直接表现，未来华润万家在山东市场的业务将聚焦高端业态。

对此，中国企业品牌研究院研究员朱丹鹏认为，华润万家“自主关门”不断优化自身业务结构，“零售业态发生变化时，关联公司应自主进行自我调整”。

零售领域的分析师沈军也表示，华润万家正在集中力量专攻自身的新业态。 例如，许多地区采取了调整战略，这次淡化北京市场大卖场的业态管理也是如此。 而且华润万家在缩小了一些大卖场业务后，投资了ole’和blt这样的高级超市，更加重视新零售业的发展。 所有这些都在华润万家变革的过程中略有调整。

其实，近年来，华润万家致力于高端精品超市的快速发展。 资料显示，华润万家旗下除大卖场外，还有苏果、ole’、blt、v+、乐购express、vango等多家零售企业品牌，其中ole’、blt等定位为高端业态。 据悉，截至年底，olé已在国内27个城市拥有52家门店，成为国内高级超市的代表性企业品牌。

业内人士表示，以前流传的零售业态已无法满足顾客多样化的费用诉求，高端顾客对高档产品购买行为的要求越来越高，高档超市的市场诉求越来越高。

“未来，我们业态的重点将越来越侧重于迎合新生代费用群体的喜好，不断满足不同人群和场景不同的费用诉求。 ”华润万家说。 (中新经纬APP ) )。