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熟悉葡萄酒的朋友一定知道酒馆和沃思堡的概念。 来源于法国的chateau这个词，本来的意思是城堡、庄园的意思。 根据葡萄酒的国际惯例，叫做酒庄酒的必须是chateau生产的葡萄酒，从种植葡萄到装瓶的全过程必须在同一个庄园内完成。
工厂酒是指制造商为了只追求产量，在质量、细腻度、口感、水平上不费事，以产量为中心大量生产的劣质葡萄酒。
山楂酒的酒庄酒和工厂酒
根据上述说法，山楂酒还可以分为酒庄酒和工厂酒。 当然，chateau生产的山楂酒并不一定叫酒庄酒，但必须掌握在同一地方和公司生产，从原料培育、栽培到成品酒灌装、装瓶的全过程中控制和确保质量的国际惯例核心，才能称之为庄园酒。
相反，一些小型公司，甚至家庭作坊里用浸泡或酒精酿制的劣质山楂酒，不能保证质量，也达不到健康卫生标准。 它们批量生产，廉价出售，扰乱市场秩序，影响山楂酒的声誉，我们可以称为工厂酒。
皇尊庄园山查子酒是酒庄酒还是工厂酒？
山东皇尊庄园山楂酒有限企业生产的山楂酒是酒庄酒还是工厂酒？
皇庄园在云门山风景区建立了万亩山楂种植基地，采用原生有机法种植青州山楂，确保了山楂酒的原料安全。 年以来，皇尊庄园山楂和山楂酒连续3年通过双有机转换认证，并且皇尊庄园是酒类领域中唯一获得中国长寿之乡养生名优产品称号的公司。 从山楂的栽培到山楂酒的制造再到装瓶，所有的过程都在皇尊庄园完成，并且有专家控制着山楂酒的质量。
皇庄园山楂酒有圣八礼和圣登堡等企业品牌，均采用全汁深酵母、埋藏陈酿的专利技术酿制，山楂黄酮含量高达3000mg/l以上，是普通葡萄酒的3倍至5倍。 酒香馥郁，口感柔和醇厚，整体饱满。 皇庄园山查子酒是高质量的山查子酒，是名副其实的酒庄酒。
山东皇尊庄园山楂酒有限企业
地址:山东省青州市云门山南路8979号
全国免费电话: 400-155-2877
标题：“小常识：山楂酒也分“酒庄酒”和“工厂酒””
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