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说到麻辣烫，我相信大多数人心中最先跳出来的名字不是张亮，而是杨国富这两大北方麻辣烫巨头。 另一方面，北方的麻辣烫一般以清汤为主，这显然不符合我们四川人爱吃辣的性格。 因此，据说在老街上，皿麻辣烫给忙碌的现在带来了一个世纪以来流传下来的四川街头的味道，带到了这个充满生活气息的11条街上。
为什么老街生意这么好，不是因为他地理位置优越，而是因为味道足够好。 能吸引那么好吃的嘴。 可以说现实版的酒香不怕巷子深。
说到味道，就是麻辣热水底。 老汤底炒菜是加入秘传豆瓣酱、十几种天然香料和祖传秘方混合而成。 不添加任何防腐剂、香精。 煮好的汤看起来很好吃，能用漂亮的颜色吃饭。
正如有给马添马鞍的谚语所说，麻辣热水的底部虽说是重点，但只有共同拥有利益攸关的热菜，才能展现麻辣热的独特魅力。 煮的时间一少，菜就做不熟。 时间一长，就会影响口感，变得容易吃。 在古老的街道上，每个料理的烫发时间都有特别的讲究。 对所有员工都进行了严格的训练。 什么食材的比例、方法的妙招等，都是在老街经过多年学习摸索后总结出来的经验，所以产生的麻辣烫自然和其他东西不一样。
出锅后，店员将正好煮好的菜在老街上端到盘子里被称为麻辣烫特质的大瓷盘里，麻辣烫旁边加了蒜泥和秘制辣椒面，淋上了灵魂香油。 端到桌子上再搅拌一下放进嘴里。 上桌的麻辣烫，看起来很有吸引力，令人食欲大增。 刚出锅的麻辣烫远闻，进来更扑鼻。 一定是闻到了就想吃，吃了之后又想吃。
在老街上，不仅味道很棒，最重要的是价格相当实惠，肉菜12人份，素菜4元。 编辑相信这个价钱在别的地方绝对吃不到这么好吃的东西。 价格还这么便宜的老成都正宗树干上的麻辣烫( )
价格适中，味道香醇，古老的街道盘子热腾腾，迅速成为80年代食客们的根据地，90年代和00年代食客们的心也在不断被俘获。 生意如此火爆的原因也很明显。 如果你来吃一口，一定戒不掉，会爱上这独特的美味。
标题：“揭秘”
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